La Brasserie - Villa Lorraine
Heures d'ouverture
- lundi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- mardi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- mercredi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- jeudi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- vendredi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- samedi
- 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- dimanche
- Fermé
Menus/Tarifs
Saint Valentin 2010, Villa Lorraine, Le Diptyque
Une coupe de Champagne Ayala brut Zéro
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Coquilles St Jacques crues au Caviar d’élevage
Salade d’Algues acidulées
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Manchons de Crabe Royal et Mousseux de Foie Gras
Purée légère de Haricots Coco et Truffe de Saison
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Magret de Canard rôti au Epices
Taboulé et Brochette de Fruits secs
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L’ardoise de Desserts
75 euros Hors Boissons, Service 16% et TVA 12% inclus
Du vendredi 12 au Dimanche 14/02 inclus midi et soir sur réservation uniquement
Saint Valentin 2010, Villa Lorraine, Le Gastronomique
Une Coupe de Champagne Ayala Brut Zéro
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Consommé de Crevettes grises épluchées main et son mousseux
Croustillant au Caviar d’élevage
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Bar de Ligne - Risotto aux Algues Wakamé
Beurre de Corail d’Oursin
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Mille feuille de Coquilles St Jacques mi-cuit - Truffes « Melanosporum »
Coulis de Cresson
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Filet de Sole - Manchon de Crabe Royal d’Alaska
Tombée d’Epinards aux Safran
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Ravioles de Foie Gras au Cèpes en Bouillon
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Filet d’Agneau - Artichauts poivrade au Fromage de Brebis
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Mojito de Fruits Exotiques
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Mignardises
130 euros service 16% et tva 12% inclus
215 euros Champagne - vins – café, service 16% et tva 21% inclus
Ayala Brut Zéro
Colin premier cru
Château Deyrem Valentin 1999
Laurent Perrier rosé
Sur réservation du 12 au 14/02 midi et soir