Le Jardin d'En Bas

Stelt u zich eens voor dat u een middeleeuws gebouw, aan de oevers van de Maas (Maas), op de route van Ravel, waarin we koken de smaken van het land(bodem) aangezien verschillende generaties. Het is heel simpel, maar het is goed. " Zoals bij ons thuis(met ons) ". Betoog wordt ondersteund met recepten(inkomsten) voor de runderstoofpot van slak van rechtvaardigen, de salade van steaklet van eend gerookt in stukken van oranje, fricassee van konijn de rozemarijn, de fusee van lam, het kalfsvlees schenkel in de voormalige(oud) … als het restaurant draagt de naam, maar ook omdat kruiden en aromatische planten die groeien aan het verkeren in een menigte van gekookt, ingelegd(uitgezet) gerechten. Het is een plek die oprecht een anamnese.