De Proosdij

Aan het fornuis staat Anny Smets de lady chef van 2007. Haar jarenlange ervaring en doorgedreven inspanningen om steeds te verfijnen met stage te lopen bij de meeste gerenommeerde koks zoals Roger Verger, Alain Ducasse en Yves Thuries hebben als resultaat dat er zeer verfijnde en verzorgde gerechten op tafel komen.
 
Een uitgebreide kaart, een marktmenu, een zes of viergangen-degustatiemenu en een geselecteerde wijnkaart, met professionele begeleiding door Sommelier Didden François, geven u een zee van mogelijkheden. Dat dit alles ook door de culinaire wereld erkend wordt is bevestigd door haar titel Lady Chef of the Year 2007