Harte Hapje
~ ~ ~
Gebakken Sint Jacobs nootjes, schilfertjes van
Ganzenlever, slaatje van jonge spinazie, saus met vanille en groene citroen
~ ~ ~
Gebakken Kabeljauwrug met zeezout, tip van groene asperges, kreeftensaus
Of
Lamskroon met kruidenkorstje,
Courgettebloemen gevuld met
“Ratatouille Niçoise” en gratiënaardappelen
~ ~ ~
Waaier van Desserten
(Tiramisu, chocolademousse, profiteroles,
violet ijs)
39 €