Mise en Cœur
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Noix de Saint Jacques poêlées, copeaux de foie gras, salade de pousses d’épinards, sauce à la vanille et citron vert
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Dos de Cabillaud rôti à la fleur de sel, pointe d ’asperges vertes, sauce Langoustines
Ou
Carré d’Agneau en croûte d’herbes fraîches, fleur de courgettes farcie à la ratatouille Niçoise et son Dauphinois
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Assortiments de Desserts
(Tiramisu, mousse chocolat, profiteroles,
glace violette)
39 €