Vertigo

Caché derrière les pierres de « L’Estrille Du Vieux Bruxelles », monument classé et plus ancienne auberge de la ville, qui fut tour à tour lieu à penser, cabaret et restaurant, le Vertigo est un tout nouveau cocktail bar dédié à l’art de la mixologie. Alexis Mosselmans, chef mixologiste, a gagné la confiance des maîtres de la discipline en participant à de nombreux concours internationaux, dont le prestigieux Diageo World Class. Pour ce Bruxellois de 24 ans, la mixologie s’apparente à la gastronomie. Jus, sirops, macérations, ses essentiels sont réalisés maison et associés aux meilleurs alcools. Le Vertigo Cocktail Bar vous reçoit du mercredi au dimanche de midi à 1 h. La carte de cocktails, vins et spiritueux se complète d’un choix de petits plats et planchettes haut de gamme, sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs de la région. Une porte cochère, devant l'éternité. Mémoire du vieux Bruxelles, embrasser le pavé. Un jardin en hiver, s’arrêter, puis entrer. Comme une invitation, on lit « boire et manger ». La flamme qui ondule, caresse le velours. Cocktail en préambule, à la nuit, à l'amour. Décliner les arômes, accorder les parfums. Petit plat, deux cuillères, mon regard, et le tien. Le désir est fragile, les secondes se figent. Avancer sur un fil, destination vertige. PRIVATISATIONS / GROUPES : Vous avez envie de célébrer un moment unique au Vertigo? Entre amis, collègues ou en famille? Notre salon en mezzanine peut être privatisé pour un maximum de 40 personnes, du mardi au samedi. Notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner: 02/511.95.17, samantha@is-this-love.be.