Apéritif/ zakouskis
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Carpaccio de boeuf marbré au foie gras,
émulsion à la truffle.
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Capuccino de crevettes grises et ses
garnitures.
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Medaillon de filet de sole façon dugléré,
pommes château.
ou
Côte de veau rôtie tartinée à la duxelles
dans son jus de veau pommes
gauffrettes.
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1001 feuilles de nougat glacé aux miel.
Café ou thé offert.
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55,00 € par personne
sur réservation
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