L’assiette de préambulles de Penney
&
Conchiglioni ai frutti del mare
(Pâtes en forme de coquillage
Moules, vongole, gambas et calamars)
&
Tagliata de Magret de canard
Au porto rouge et foie gras
Poêlée de légumes de saison
Gratin dauphinois
&
Soupe de fraise au mojito
Poire cuite au vin rouge du Piémont
Feuille de menthe fraîche