Over
Voor The Restaurant heeft Pierre Balthazar buitenlandse top chefs uitgenodigd om hun interpretaties van dezelfde basisingrediënten voor te stellen: Macarena De Castro Restaurante Jardin (*) in Mallorca, Michaël Fulci Les Terraillers in Biot-Cannes (*), en Oth Sombath van Thai restaurant Aux Trois Nagas in Paris 16ème.
Ledere chef gebruikt dezelfde negen seizoensproducten en creëert hiermee samen met Pierre Balthazar een ‘persoonlijke’ interpretatie.
Met dit menu, geïnspireerd door een internationaal scala van topchefs, zal de keuken van The Restaurant moeiteloos uw fantasie weten te prikkelen en uw zintuigen verrassen.