VALENTIJNSMENU
10 – 11 – 12 – 14 februari
Knabbeltjes
Gamba, sesam, limoen
Oester, limoen, sjalot
Varkenswang, puree
Kreeft, chorizo, bloemkool, basilicum, hangop
Skrei, sojascheuten, mie, gember, soja, mirin
*** Eendenlever, appel, Calvados
(***suppl. € 12 / met wijn € 16)
Vitello tonato, kalf, tonijn, risotto, Parmezaan
Chocolade, bloedsinaasappel, banaan, passievrucht
Of
Assortiment Engelse kazen en hun bereiding (suppl € 6)
Snoepjes, versnaperingen
Valentijnsgeschenk
Prijs per persoon inclusief waters € 65
Met passende wijnen en waters € 85