Restaurant La Duree viert samen met u Valentijn!
Wij stellen u trots ons topmenu "Valentine 2012" voor!
Coquille
Coquilles "Jeanne-Mareyage" gemarineerd en kortgebakken,
parfait en gelei van jonge erwtjes, truffel en citrus
Zeeduivel
Geroosterde zeeduivel, aubergine,
heldere bouillon van geroosterde kip, zeekool
Kikkerhammetjes
Kikkerhammetjes in krokante kruidenkorst,
bloemkool, romanesco, winterpostelein en lookchips
Kreeft
Creme van lichtgerookte peterseliewortel,
kreeftenmedaillon, zoetzure groentjes,
frisse jus van Granny Smith en koolrabi, kreeftenolie
Duif
Duifje mooi rose, artisjok, beukzwammetjes in soja,
pensje van de boutjes,
crunch met gefermenteerde look, spiegeleitje
Spices & orange
Biscuit met specerijen, mousse van peperkoek,
gekonfijte worteltjes met gember, bloedsinaas
Valentine 2012
Melkchocolade pur madagascar "Tanariva",
framboos met wodka en rozen
Op dinsdagavond 14 februari serveren wij enkel dit menu, maar van vrijdag 10 tot en met zaterdag 18 februari serveren wij naast onze andere menu's ook dit menu!
Niet te vergeten bieden wij op dinsdagavond 14 februari elk koppel nog een SENSUAL SURPRISE aan voor de afterparty thuis! Reserveer dus snel (051 31 00 31 - www.laduree.be)!
Wordt onze vriend op facebook (Angelo Rosseel) en volg ons op twitter (Restaurant La Duree).
Op zondagmiddag 18 maart is het restaurant ook uitzonderlijk 's middags open!