Un nouveau resto italien à Saint Gilles

Une présentation conviviale de ses plats de pâtes, une dégustation de vin et un chef ouvert à sa clientèle. Un italien vient de s’installer dans le quartier de St Gilles, Nuovo Rosso !

Mario habite dans le quartier depuis 12 ans et a voulu partager sa cuisine au cœur de celui-ci. Il vous propose de déguster ses recettes de pâtes fraiches. Il compose ses nouvelles créations avec une base de sa cuisine italienne originaire de Milan en Lombardie.

Le chef vous proposera toujours les pâtes du jour et une carte qui change au fil des saisons et des arrivages. La particularité du lieu,Nuovo Rosso, c’est que vous ne serez plus gêner de picorer dans l’assiette de votre convive car les casseroles sont déposées au milieu de la table pour que le repas reste dans l’idée de partage.

Vous pourrez observer les préparations du chef car la cuisine se situe au centre de la pièce et  est ouverte sur tout le restaurant.

Un autre élément qui prend de l’importance est le vin. Il vous proposera de déguster des grands vins même si vous n’en voulez qu’un verre. Mais les habitués vous dirons de vous laissez guider par ses propositions en fonction du choix du plat que vous aurez fait.

Vous croiserez peut être un soir une clientèle d’artistes qui après un spectacle aura téléphoné à Mario pour déguster ses pâtes et terminer leur soirée sur des couleurs et des saveurs.

Cependant, le quartier vous permet de découvrir des saveurs venues d’ailleurs tel que la cuisine Libanaise avec Chana ou la cuisine africaine avec le Vieux Mila.