Hôtel Le Berger

L’Hôtel Le Berger est un endroit résolument original et sortant des sentiers battus. « En me lançant dans ce projet, j’avais envie de respecter le passé, l’histoire du quartier et le patrimoine de nos ancêtres, explique Jean Michel André. D’où l’intérêt pour cet endroit à l’opposé du design, très chaleureux et rassurant où l’on se sent immédiatement bien avec une impression de déjà connu ». Si l’hôtel n’est pas « à la mode », il n’est pas exclu qu’il ouvre une nouvelle tendance. Le public est en quête de valeurs sûres, d’endroits marqués par l’authenticité et par une identité rassurante. L’hôtel Le Berger accueille aussi un restaurant, situé au rez-de-chaussée, dans le prolongement du lobby et du bar. Vincenzo Marino du Vini Divini est en cuisine. Une grande importance est donnée à la cuisine du marché : les plats du jour et du soir seront toujours à l’honneur. Tous les jours, l'hôtel propose aussi le petit déjeuner buffet ouvert à tous. Bref, c’est le « place to be », une oasis de convivialité et d’intimité où se réfugier pour échapper à la frilosité ambiante...